Brownnie cheessecake

Esta semana ha sido muy intensa. He estado muy decaída, triste, pensando en como pasa la vida y como ella misma, te sorprende sin poder hacer nada. Todo cambia en un instante, en un segundo, ¿Como se puede pasar de la alegría a la tristeza mas profunda?. Hoy por varios motivos, alegres y triste, para eso están los buenos amigos, han venido a visitarme. Dos motivos, para alegrarme el día y olvidarme por un rato de las malas pasadas que te da la vida y otro para organizar unas minis vacaciones de semana santa.
Yo por eso y con todo el cariño del mundo, he preparado una tarta que nunca he echo y que la recomiendo.
Muy rica, una mezcla  dulce con un poquito de salao. Por lo menos a mi esos contrastes me gustan, no, me encantan.

Trenza de crema y nueces.

Un regalo muy dulce. Una amiga que tiene mucho jaleo por la vida cotidiana que tiene, me ofrecí a regalarle una trenza, en vez que la comprara, que le gustan mucho y creo que tuvo éxito. El cumpleaños era de su hijo y como bueno y muy cumplido que es, le hizo la misma ilusión o más que si le hubiese comprado un juguete.
 A parte de la lamina de hojaldre y de la crema le di un toque a nueces por dentro y por fuera ,así que cuando la probamos y recién echa estaba deliciosiiiiiiiiisiiiiiiiiimaaaaaaaaaaaaaa.
Hice la crema pastelera, como en otras ocasiones he descrito y le añadí nueces. El hojaldre des pues de prepararlo lo rellene, lo uní con los laterales y lo pinte de huevo.
Cuando le faltaban unos 5 min o así aprox. le puse las almendras y le unte encima con mermelada. Eh ahi el resultado.

BOMBAS RELLENAS DE CREMA.

Por fin? Siempre he estado soñando con poder hacer unas bombas rellenas de crema y aunque hace falta conseguir una forma redondita, me han salido muy buenas, o por lo menos aquellos amigos que las han probado, eso me han dicho. Hay cosas que con solo ver la cara de la persona ya te han dado una respuesta.